ផ្លែស្វាយផ្លរីដា (មិននៅក្នុងរដូវកាល) មាននៅក្នុងខែមិថុនាដល់ខែតុលា

ផ្លែស្វាយស្រស់ក្នុងរដ្ឋផ្លរីដា - ទុំ និងមិនទាន់ទុំ
ទទួលយកភាពផ្អែមល្ហែមនៃតំបន់ត្រូពិចនៃរដ្ឋផ្លរីដា ជាមួយនឹងផ្លែស្វាយដ៏មានតម្លៃរបស់យើង ដែលប្រមូលផលនៅកម្រិតកំពូលនៃគុណភាព។ ផ្លែស្វាយទាំងនេះផ្តល់ភាពសម្បូរបែបក្នុងគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការទុំ ចាប់ពីភាពផ្អែមនៃផ្លែស្វាយដែលទុំដោយព្រះអាទិត្យនៃផ្លែស្វាយទុំពេញលេញ រហូតដល់រសជាតិដ៏ស្រទន់នៃផ្លែស្វាយមិនទាន់ទុំ។ ផ្លែស្វាយនីមួយៗត្រូវបានដាំដុះក្រោមពន្លឺថ្ងៃដ៏កក់ក្តៅរបស់រដ្ឋផ្លរីដា ផ្លែស្វាយនីមួយៗពោរពេញទៅដោយរសជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹម។

ផ្លែស្វាយទុំ៖
ផ្លែស្វាយរបស់យើងមានក្លិនឈ្ងុយ មានក្លិនឈ្ងុយ និងផ្អែមដូចទឹកឃ្មុំ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់ ទឹកក្រឡុក ឬបង្អែមត្រូពិច ពួកគេបន្ថែមភាពផ្អែមធម្មជាតិដ៏សម្បូរបែបទៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នក។ វាយនភាព​ក្រែម​ទន់​របស់​វា​ធ្វើ​ឱ្យ​ពួក​វា​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​សាឡាដ​ផ្លែឈើ សាល់សា​ស្វាយ ឬ​ស្រស់ៗ។

ផ្លែស្វាយ Unripe (បៃតង)៖
ផ្លែស្វាយមិនទាន់ទុំរបស់យើងផ្តល់នូវវាយនភាពរឹងមាំ និងរសជាតិជូរអែម ដែលពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ីអាគ្នេយ៍ជាច្រើន។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរើសយក កាត់ជាចំណិតស្តើងៗជាសាឡាដ ឬបន្ថែមរសជាតិជូរទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ផ្លែស្វាយបៃតងនាំមកនូវភាពស្រួយស្រួយ និងរសជាតិក្រូចឆ្មារភ្លឺ ដែលផ្តល់ភាពស្រស់ស្រាយ និងប្លែកពីគេ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព៖
ផ្លែស្វាយទាំងទុំ និងមិនទាន់ទុំ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃ ជួយដល់សុខភាពប្រព័ន្ធការពារ និងការរំលាយអាហារ។ ផ្លែស្វាយ Unripe ត្រូវបានគេវាយតម្លៃជាពិសេសចំពោះមាតិកាវីតាមីន C ខ្ពស់ និងអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការរំលាយអាហារ ខណៈដែលផ្លែស្វាយទុំផ្តល់នូវកម្រិត Beta-carotene ខ្ពស់សម្រាប់សុខភាពស្បែក។

ការប្រើប្រាស់ដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ផ្លែស្វាយទុំ និងមិនទាន់ទុំ៖

• Ripe Mango Smoothie Bowls: ផ្លែស្វាយទុំដែលលាយបញ្ចូលគ្នាបង្កើតបានជាចានទឹកក្រឡុកត្រូពិចដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ លាបជាមួយ granola និងផ្លែឈើស្រស់។
• Green Mango Salad (Som Tam Mamuang)៖ ជា​សាឡាដ​ថៃ​ស្រស់​ដែល​ធ្វើ​ដោយ​ផ្លែ​ស្វាយ​បៃតង​ស្តើងៗ ម្ទេស សណ្ដែកដី និង​ទឹក​កំបោរ។
• Mango Chutney: ផ្លែឈូនីផ្អែម និងហឹរ ផ្សំពីស្វាយទុំ ល្អឥតខ្ចោះជាគ្រឿងសម្លសម្រាប់គុយរី និងម្ហូបដុត។
• Pickled Green Mango: ជាការព្យាបាលដ៏ពេញនិយមនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ផ្លែស្វាយបៃតងមានរសជាតិជូរអែម ក្រៀម និងល្អឥតខ្ចោះជាអាហារសម្រន់ ឬតុបតែង។

មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកភាពផ្អែមល្ហែមនៃផ្លែស្វាយទុំ ឬភាពផ្អែមល្ហែមនៃផ្លែស្វាយដែលមិនទាន់ទុំនោះទេ ផ្លែស្វាយស្រស់ដែលដាំដុះនៅរដ្ឋផ្លរីដារបស់យើងនាំមកនូវតំបន់ត្រូពិចដ៏ល្អបំផុតដល់ផ្ទះបាយរបស់អ្នក។